PROJET
ÉCONOMIE ET PROTECTION DE NOTRE PLANÈTE
Une approche durable de la gestion de la cave est de toute première importance pour atteindre des objectifs d’économie d’énergie, d’eau et de main d'œuvre considérables.
Une connaissance approfondie de tous les processus de production peut conduire à des résultats surprenants, notamment si l’objectif est obtenir une installation durable : l’eau utilisée dans PLANETARIUS® est assainie et réutilisée pour les lavages fréquents nécessaires à l’hygiène et à l’absence de moisissures et de germes nocifs.
L’attention s’est concentrée sur les lieux de passage d’une zone de travail à l’autre : la création de petits dénivelés entre les zones de passage fréquents et les zones moins fréquentées a permis de réduire considérablement les surfaces à laver et à nettoyer, pour économiser de l’eau, de l’énergie électrique et des produits d’entretien chimiques.
L’évacuation auto-nettoyante est un autre objectif important atteint par ALBRIGI TECNOLOGIE : il s’agit d’un système qui assure l’hygiène sans utiliser de produits détergents.
Une approche biologique pour un projet où l’homme respecte l’environnement, en harmonie avec les protocoles mis au point et garantissant l’excellence du produit fini.
La cave PLANETARIUS® met en œuvre des concepts innovants, grâce à une expérience trentenaire dans ce secteur d’activité. L’équipe interdisciplinaire dirigée par Stefano Albrigi a travaillé au développement de la cave PLANETARIUS ® et s’est distinguée par d’excellents résultats qui conjuguent qualité, économie, bien-être, esthétique et respect de l’environnement, en un seul projet fonctionnel et séduisant.
ESPACE RÉSERVÉ
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